Die Sorte ist seit 1986 für österreichischen Qualitätswein zugelassen und ist in allen Weinbaugebieten vertreten. Die großen Weine aus dieser Traube kommen von den Bordeaux-Appellationen am rechten Ufer, St. Émilion und Pomerol. Nur bei hoher Reife und längerem Weinausbau zeigen die Weine viel Frucht und weiche Extraktsüße, dazu runde, harmonische Tannine. Weine mit hoher Reife besitzen sehr gute Lagerfähigkeit. Seit 2015 wir auch bei uns der Merlot vinifiert. Meist als Verschnittpartner für unsere Cuvée Jana und mit den Jahrgang 2016 auch als reinsortiger Wein in die Flasche gefüllt.
PREISE:
Das Weingut Piriwe ist 5-facher Niederösterreichischer Landessieger in den Kategorien Weiß, Rot und Süß und besitzt 3 Sterne im Falstaff Guide 2019/2020.
WEINBESCHREIBUNG:
Dunkles Rubinrot, saftige Frucht, Kirsch-Weichseln und dunkler Schokolade fester Tanninkern, mit einen sehr würzigen Abgang. Trinkspaß pur.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Nudelgerichte, Mittagswein zu Wild- und Lammbraten, Rindfleisch, Innereien; Terrine von Wild und Kaninchen, Saucen mit Weichsel, Kalbsvögerl mit Champignon, Kalbsbeuschel. Der Rote zum Grillen!
Traubensorte: | Merlot |
Qualität: | trocken |
Bodenart: |
lehmiger Sand mit Kalkreichen Unterboden. |
Lage / Riede: | Eichkogel |
Alkohol: | 13,5 % vol. |
Säure: | 5,0 g/l |
Restsüße: | 1,0 g/l |
Serviertemperatur: | 14 - 16° Celsius |
Dieser Artikel ist alkoholhältig.
Inhalt: 750ml, Region: Niederösterreich, Marke: Weingut Piriwe
EINWEG
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Piriwe
Wiener Straße 34
A-2514 Traiskirchen
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