Bärlauch erinnert vom Geschmack an Knoblauch und Schnittlauch, ist jedoch feiner und facettenreicher. Er ist sehr hitzeempfindlich und sollte erst kurz vor dem Servieren beigegeben werden, um das charakteristische Aroma voll zu erhalten.
Verwendung:
Besonders geeignet für Suppen, Salate, Nockerl, Saucen und Aufstriche.
Inhalt: 110g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Zutaten:
Bärlauch
Allergene:
keine
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1216 kJ / 290 kcal
Fett: 3,8 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g)
Kohlenhydrate: 37,0 g (davon Zucker 36,0 g)
Eiweiß: 11,0 g
Salz: 0,0 g
Inverkehrbringer:
Kotányi GmbH
Johann Galler Straße 11
A-2120 Wolkersdorf im Weinviertel
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