Piriwe Zweigelt „Ouvertüre“ 2017 - EINWEG

Die Rebsorte ist eine Kreuzung der Sorten St. Laurent und Blaufränkisch. Im Jahre 1922 in der Weinbauschule Klosterneuburg von Dr. Zweigelt gezüchtet, gab man ihr ursprünglich den Namen Rotburger. Sie ist mit rund 12% die wichtigste Rotweinsorte Österreichs.

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Hersteller:

Beschreibung
Produktdetails

Piriwe Zweigelt „Ouvertüre“ 2017

PREISE:
Das Weingut Piriwe ist 5-facher Niederösterreichischer Landessieger in den Kategorien Weiß, Rot und Süß und besitzt 3 Sterne im Falstaff Guide 2019/2020.

WEINBESCHREIBUNG:
Dunkles Rubinrot, Intensive Nase, komplexes Bukett ,Weichsel, Cranbeery, feineWürze, saftiger Wein, lebendiger Trinkfluss, fruchtiges Finish, feinkörnig im Abgang, gute Länge.

SPEISEEMPFEHLUNG:
Nudelgerichte, Mittagswein zu Wild- und Lammbraten, Rindfleisch, Innereien; Terrine von Wild und Kaninchen, Saucen mit Weichsel, Kalbsvögerl mit Champignon, Kalbsbeuschel. Der Rote zum Grillen!

Traubensorte:	Zweigelt
Qualität:	trocken
Bodenart:	Sandiger Schotterboden und Braunerdeboden, lehmiger Sand mit Kalkreichen Unterboden.
Lage / Riede:	Steinfeld, Wienerl und Eichkogel
Alkohol:	12,5 % vol.
Säure:	5,3 g/l
Restsüße:	1,0 g/l
Serviertemperatur:	14 - 16° Celsius